Hướng dẫn làm tôm sốt mật ong béo ngậy

Hướng dẫn làm tôm sốt mật ong béo ngậy

Dạo gần đây thời tiết mát mẻ, nếu sau một ngày làm việc, học tập mệt mỏi trở về nhà được thưởng thức món ăn với ít cơm nóng thì tuyệt biết mấy.

Hôm nay, xin chia sẻ cho các bạn tuyệt chiêu làm một món ăn này nhất định gia đình bạn sẽ rất thích, khen không ngớt lời cho xem. Món tôm sốt mật ong – món ăn nghe tưởng chừng quen thuộc nhưng bảo đảm với vài tuyệt chiêu sau đây thôi, nó sẽ trở nên vô cùng đặc biệt và hấp dẫn.

I. Nguyên liệu cho món ăn (khẩu phần 3-4 người)

Tôm tươi : 400 gr.

Trứng gà : 3 quả.

Hạt óc chó : 100 gr.

Bột năng : 100 gr.

Đường : 150 gr.

Muối tiêu.

Sốt mayonnaise : 3 muỗng canh.

Mật ong nguyên chất : 2 muỗng canh.

Nước cốt chanh tươi : 1 muỗng canh.

Sữa đặc có đường : 1 muỗng canh.

II. Hướng dẫn cách làm tôm sốt mật ong

A- Bước sơ chế:

Đối với tôm : Bóc vỏ, cắt bỏ đầu đi, rút chỉ đen ở lưng cho bớt tanh.

Trứng : Tách ra lấy phần lòng trắng đánh bông lên, rồi cho thêm vào 100 gr bột năng, một chút muối tiêu đánh tiếp.

Cách chế biến tôm sốt mật ong :

Bước 1: Bạn cho đường với 240ml nước vào trong nồi đun lên, khuấy đều cho đến khi sôi.

Bước 2: Bạn cho tiếp hạt óc chó vào đảo đều đến khi thấy nước sánh lại thì vớt hạt óc chó ra đĩa đã lót giấy nến sẵn.

Bước 3: Cho tôm nhúng vào trong hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh rồi thả tôm vào trong chảo dầu nóng, chiên cho đến khi thấy tôm vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

Làm nước sốt :

Bạn chỉ cần cho các hỗn hợp : sốt mayonnaise, mật ong nguyên chất, nước cốt chanh tươi, sữa đặc có đường vào một cái bát, khuấy đều lên là đã có ngay nước sốt ngon miệng.

Trình bày món ăn :

Cho tôm ra dĩa, rưới phần nước sốt đều lên phần tôm rồi rắc hạt óc chó là xong.

Lưu ý :